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1.冷柜存放的食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以便冷空氣對流。不管是直冷還是風(fēng)冷型冰箱，如果箱內(nèi)空氣沒有冷熱空氣進行交換的話，會永不停機，這樣不僅浪費電能，會影響冰箱的使用壽命。

2.不能把拼裝液體飲料放進冷凍室內(nèi)，以免凍裂包裝瓶。應(yīng)放在冷藏室內(nèi)，一般4℃左右溫度貯藏最好。

3.解凍過的肉類和魚等食物應(yīng)當盡快使用，不宜再次放進冰箱內(nèi)存放。如果再次存放，魚、肉等食物會滋生細菌，有可能還會產(chǎn)生有毒的組胺物質(zhì)，帶來食品安全隱患。

4.熱食品絕對不能放入運轉(zhuǎn)的冰箱內(nèi)，因為如果冰箱內(nèi)的溫度傳感器感應(yīng)到熱食品的溫度的話就會導(dǎo)致冰箱壓縮機會不停運轉(zhuǎn)，這樣不僅浪費電，還會影響其他食品的冷藏效果。

5.好的冷柜對食品保鮮也是大有好處，吃不完的食物一定要先存貯在保鮮盒之后再放進冰箱內(nèi)儲存，否則很容易引起變質(zhì)。