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根據(jù)國(guó)際商業(yè)慣例規(guī)范，按照門(mén)店的營(yíng)業(yè)面積可將超市分為大型超市(營(yíng)業(yè)面積5000m2以上)、中型超市(營(yíng)業(yè)面積500-5000m2之間)、便利型超市(營(yíng)業(yè)面積500m2以下)三種類(lèi)型。

至2015年底，全杭州納入本次調(diào)查統(tǒng)計(jì)的大型超市有72家，營(yíng)業(yè)面積1035405平方米，2015年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額2483986萬(wàn)元，與上年同期相比下降27.89%，平均毛利率為11.91%，整體經(jīng)營(yíng)狀況受沖擊較大、下滑嚴(yán)重；中型超市110家，營(yíng)業(yè)面積365561平方米，2015年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額1033710萬(wàn)元，年比下降1.18%，平均毛利率為8.81%，經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)乏力，發(fā)展模式和方向亟待突破；連鎖便利超市(以直營(yíng)連鎖門(mén)店為主)576家，營(yíng)業(yè)面積71282平方米，2015年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額124531萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)15.01%，平均毛利率為17.94%，發(fā)展勢(shì)頭迅猛、前景看好。(見(jiàn)表1)

表1 2015年杭州各類(lèi)型超市基本情況表