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安徽“舌尖上的安全”狀況究竟如何？27日上午，安徽省食藥監(jiān)局首次發(fā)布了《安徽省食品安全狀況白皮書》。“白皮書”顯示，去年全省查處食品案件新增6成，安徽省乳制品抽查全合格，而無(wú)證生產(chǎn)、篡改生產(chǎn)日期為消費(fèi)者投訴重災(zāi)區(qū)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年，安徽全省食品安全監(jiān)督抽檢27類食品10704批次，總體不合格率為4.34%。合格率100%的食品有5類：乳制品613批次、冷凍飲品23批次、蛋及蛋制品134批次、食品添加劑83批次、特殊膳食食品187批次。

此外，去年安徽省有22類產(chǎn)品出現(xiàn)不合格。主要問題是產(chǎn)品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、微生物指標(biāo)不合格、超范圍和超限量使用添加劑、農(nóng)獸藥和重金屬污染等。

去年安徽省共查處食品案件9796件，較上一年同比上升62.3%，移送司法機(jī)關(guān)立案的17件，罰沒款收入4203.8萬(wàn)元，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)3家，吊銷許可證1家，搗毀窩點(diǎn)20個(gè)。

報(bào)告顯示，與以往不同的是，公眾參與食品安全的意識(shí)空前高漲，2015年度，全省各地共收到食品投訴舉報(bào)信息（包含投訴舉報(bào)、咨詢、意見建議）10668件，同比上升40.37%。省食藥監(jiān)局一負(fù)責(zé)人透露，群眾投訴反映的問題，主要集中在標(biāo)簽不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，食品生產(chǎn)企業(yè)無(wú)證生產(chǎn)、非法添加、篡改生產(chǎn)日期，食品超過保質(zhì)期及食品變質(zhì)，食品里有異物，餐館經(jīng)營(yíng)環(huán)境差、使用過期食材等。

該負(fù)責(zé)人表示，反映保健食品虛假?gòu)V告宣傳，誤導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買；非法添加、無(wú)批準(zhǔn)文號(hào)生產(chǎn)；通過講座的形式向消費(fèi)者宣傳保健食品對(duì)疾病有“特效”，誘導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買等也是投訴熱點(diǎn)。