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蛋糕柜又可稱作為蛋糕展示柜或冷藏保鮮柜。
蛋糕柜制冷模式可分為:直冷和風(fēng)冷兩種。直冷概念:蛋糕柜在制冷過(guò)程中內(nèi)部結(jié)霜;風(fēng)冷概念:蛋糕柜在制冷過(guò)程中不會(huì)結(jié)霜。蛋糕柜保鮮溫度大致都為0~6度。
蛋糕柜外殼材質(zhì)大致可分為:不銹鋼、大理石。
款式則有:圓弧蛋糕柜、直腳蛋糕柜、前開(kāi)門(mén)蛋糕柜。
蛋糕柜玻璃門(mén)有:與柜體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面。
蛋糕柜內(nèi)部燈有日光燈、射燈,頂部帶燈箱等多種款式!