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現(xiàn)在，很多上班一族為求方便，下班后直接到菜市場或者超市購買熟食，以節(jié)省做菜的時間。

熟食給大家?guī)矸奖?，但是也存在著較多的衛(wèi)生隱患，購買時一定要多留個心眼。為大家羅列了下面幾點，在購買熟食時，大家可以參考一下：

1、在挑選熟食時，不要隨意觸摸、挑選，對于想購買的散裝熟食，應(yīng)要求銷售人員稱取，切勿直接動手；

2、在購買熟食時，要注意選擇標(biāo)簽標(biāo)注齊全、規(guī)范，保質(zhì)期、生產(chǎn)日期標(biāo)注真實的產(chǎn)品，要注意熟食是否標(biāo)有明確的貯藏條件及要求；

3、購買熟食后要嚴格按照要求貯存，食用前要再次煮熟、殺菌，并盡早食用；隔餐、隔夜或冷藏的熟食，食用前一定要加熱，預(yù)防食物中毒等；

4、不要購買顏色過度鮮艷，或過于暗淡的即食熟食，前者說明食品添加劑過多，后者說明食物并不新鮮。