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冰淇淋柜結(jié)霜速度快，跟冰淇淋柜平凡開門有很大關(guān)系，外界溫度高，當打開冰淇淋柜的時候熱空氣大量進入柜內(nèi)和冷氣結(jié)合和容易導致結(jié)霜速度快。還有就是放具有熱量的食物和食品塞得太滿，空氣不流通也會導致局部結(jié)霜嚴重。

所以冰淇淋柜要經(jīng)常除霜才能更好的工作，下面肯德制冷為大家介紹些除霜的小方法。

有些冰激凌柜不帶自動除霜設(shè)備，那就需要我們手動除霜了。首先必須斷開冰激凌柜電源，在吧冰激凌柜內(nèi)食品全部取出。千萬不能用堅硬東西敲、打、鏟，刮這樣極易引起柜內(nèi)變形，嚴重還會引起管道泄漏。霜層一般達到五毫米時就要除霜。建議食品全部取出后，用1~2個鋁制飯盒裝上開水放進冷凍室內(nèi)，一般10分鐘左右霜層就基本脫落了，對還未的霜層，可用手輕扳掉。

冰淇淋柜除霜完畢后用一小塊棉紗擦少許食用油涂抹在冷凍室壁面上，這樣有利于下次除霜霜層脫漏的速度。