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冰淇淋柜結(jié)霜速度快，跟冰淇淋柜平凡開(kāi)門(mén)有很大關(guān)系，外界溫度高，當(dāng)打開(kāi)冰淇淋柜的時(shí)候熱空氣大量進(jìn)入柜內(nèi)和冷氣結(jié)合和容易導(dǎo)致結(jié)霜速度快。還有就是放具有熱量的食物和食品塞得太滿，空氣不流通也會(huì)導(dǎo)致局部結(jié)霜嚴(yán)重。

所以冰淇淋柜要經(jīng)常除霜才能更好的工作，下面肯德制冷為大家介紹些除霜的小方法。

有些冰激凌柜不帶自動(dòng)除霜設(shè)備，那就需要我們手動(dòng)除霜了。首先必須斷開(kāi)冰激凌柜電源，在吧冰激凌柜內(nèi)食品全部取出。千萬(wàn)不能用堅(jiān)硬東西敲、打、鏟，刮這樣極易引起柜內(nèi)變形，嚴(yán)重還會(huì)引起管道泄漏。霜層一般達(dá)到五毫米時(shí)就要除霜。建議食品全部取出后，用1~2個(gè)鋁制飯盒裝上開(kāi)水放進(jìn)冷凍室內(nèi)，一般10分鐘左右霜層就基本脫落了，對(duì)還未的霜層，可用手輕扳掉。

冰淇淋柜除霜完畢后用一小塊棉紗擦少許食用油涂抹在冷凍室壁面上，這樣有利于下次除霜霜層脫漏的速度。