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夏季來臨，水果成為了人們的最愛。那么對水果的保鮮也是需要一些小小的技巧的，今天肯德就為您揭示一些水果保鮮的小妙招。

第一點：冷藏過的水果不要洗
此時你需要先用紙袋裹住，防止水分蒸發(fā)，如果沒有紙袋用塑料袋也可以。但是需要在塑料袋上扎些小孔有通氣的作用，避免在水果蒸發(fā)的水分成為微生物滋生的源泉。
第二點：注意儲藏的溫度
每種水果的適宜保存溫度和保質(zhì)期不盡相同，而一般冰箱的儲存溫度在3-6度，如果這個溫度不是最適合溫度的話就會使他們的保質(zhì)期變短。

第三點：熱帶型的水果不適宜放置在冰箱

對于一些熱帶水果，比如香蕉，菠蘿，木瓜，芒果等等，他們的最適保存溫度比較高，所以就沒有必要非得放在冰箱中。只要室溫陰涼儲存就可以了。如果儲存的溫度過低，反而會使得果皮凹陷或者產(chǎn)生斑點或褐變。

第四點：某些水果在儲藏時會產(chǎn)生乙烯，有催熟的作用
例如：蘋果，梨，香蕉等，最好將他們跟別的水果分開儲存，以免加速水果的成熟和老化，影響質(zhì)量。

看完上面的小妙招，相信您對水果的保鮮有了更加多的了解。