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　　節(jié)能水果保鮮柜

水果保鮮柜是商超、水果店必不可少的冷柜之一，由于要冷藏、保鮮果蔬，所以就要一直開機工作，這樣就加大了水果保鮮柜的使用頻率，給商家造成了一些不必要的費用，因此節(jié)能保鮮柜就體現(xiàn)了他的價值與重要性。

水果保鮮柜是如何節(jié)能的呢？

1、利用高效蜂巢出風口使柜內(nèi)冷流氣流散布均勻，可減少柜內(nèi)的負荷，這樣既可以讓所制定標準的輪回風機的使用風量降低百分之四五十。

2、加大水果保鮮柜蒸發(fā)器的面積，不僅僅局限于可以進步蒸發(fā)器溫度，還可以減輕除霜工作，減少除霜的次數(shù)。

3、水果保鮮柜中大多利用雙重或許多層空氣幕的結(jié)構(gòu)。

4、水果保鮮柜的柜內(nèi)日光燈的電壓改變器從內(nèi)放到外面裝置可減少發(fā)燒量，一般四十多瓦的日光燈的電壓改變器發(fā)燒量為十瓦。用柜外照明以替代柜內(nèi)照明，可減少水果保鮮柜三成的能源消耗。

水果保鮮柜如何在日常使用中節(jié)能呢？

1、減少水果保鮮柜的開門次數(shù)。水果保鮮柜門開的次數(shù)越多，耗電就越大。因此，在開水果保鮮柜門時，應縮短開門時間，盡量選擇在水果保鮮柜壓縮機起動時開水果保鮮柜的門，這樣可以減少水果保鮮柜壓縮機起動次數(shù)，降低水果保鮮柜的耗電量

2、水果保鮮柜內(nèi)水果擺放不能太滿，尤其不要堵住背板的出風口。水果擺放要離出風口有一定距離，要讓冷氣在水果保鮮柜內(nèi)流通順暢，這樣才能使保鮮柜更節(jié)能省電。

3、溫度調(diào)節(jié)器檔位要合理選擇。水果保鮮柜耗電量的大小與水果保鮮柜內(nèi)保持溫度的高低有著直接的關系，溫度越低，所耗的電量就越大。

因此，家庭在使用水果保鮮柜時，應根據(jù)食品存放的實際數(shù)量、冷藏要求、貯藏時間和季節(jié)來調(diào)節(jié)溫控器的檔位。冷藏室的冷藏溫度，應選高于該食品凍結(jié)溫度1~2℃為宜。

4、遠離熱源，保持空隙

保鮮柜周圍的溫度每提高5℃，其內(nèi)部就要增加25%的耗電量。因此，應盡可能放置在遠離熱源處，以通風背陰的地方為好。熱食不要直接放進保鮮柜，達到室溫時再放入。冷凍室內(nèi)的食品最好用塑料袋小包包裝，可以很快冷凍，既不易發(fā)干，又免濕氣變成霜；食品不宜裝得太滿，與冰箱壁之間應留有空隙，以利于流動冷氣；冷凍的食品，在食用前最好有計劃地把它轉(zhuǎn)至冷藏室解凍。