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　　面包中島柜的作用

開一家烘焙店，除了面包、糕點(diǎn)等產(chǎn)品要色味俱佳以外，店內(nèi)的裝潢也要十分重要，從燈光到面包陳列，這些細(xì)節(jié)都要做全方面考慮。產(chǎn)品的陳列會(huì)對(duì)消費(fèi)者的行為產(chǎn)生直接影響，而烘焙店內(nèi)的產(chǎn)品陳列則主要借助于面包展示柜?？系轮评淅涔駨S家今天就和大家說說關(guān)于面包展示柜中的面包中島柜都具有哪些作用。

一、面包中島柜定義：

面包中島柜是烘焙類店鋪中用來展示陳列產(chǎn)品的常見貨架之一，有托板和燈光，柜下部可做成柜式或開放式，屬于陳列道具。放于面包房的正中間位置，是一個(gè)面包房的核心展示柜，用于補(bǔ)充壁柜的不足，能夠有效的利用空間，增加有效展示面積，達(dá)到很好的展示效果。

二、面包中島柜制作要求:

1、充分且合理地利用有效空間。

2、完成陳列產(chǎn)品的實(shí)用功能。

3、符合商家要求。

4、外觀漂亮新穎，吸引注意力，同時(shí)給人美感。

5、顏色搭配要合理，要與店面整體裝修風(fēng)格搭配。

6、亞克力要用高透明度亞克力，玻璃要用超白鋼化玻璃，保證安 全，同時(shí)保證整個(gè)展示柜視野通透。

三、面包中島柜的作用：

1、給商家更多的展示空間。

面包中島柜可以用于補(bǔ)充壁柜的不足，能夠有效的利用空間，增加有效展示面積，達(dá)到很好的展示效果。

2、吸引客戶眼球，勾起客戶的食欲和消費(fèi)欲。

面包中島柜一般比較簡(jiǎn)潔，輔以軟裝道具及LED燈帶，讓食品看起來更漂亮誘人、更有吸引力，更容易勾起顧客的食欲和消費(fèi)欲。常放置一些新品或者有特色的產(chǎn)品，常帶有廣告性質(zhì)。