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　　1、采收：采收前一天菇棚停止加濕，最好將菇棚通風1-2小時，使菇表面略顯干燥，增加菇體柔韌性，以利于采收和儲藏?！　裱仁煜炔沙绦?。采收過早，子實體未充分發(fā)育，品質(zhì)欠佳，影響產(chǎn)量；采收太遲，子實體易老化，直接影響儲藏與保鮮質(zhì)量。白靈菇采收標準：菌蓋充分展開，但仍有微微卷邊，孢子未釋放時最佳。要輕采、輕拿、輕裝，減少機械碰撞與損傷。單菇重150克左右時最受市場歡迎，售價也較高。

　　2、分級修整：選擇菌蓋完整、菇色潔白、菌肉堅實致密、菌蓋直徑7-15厘米、無病蟲斑及機械傷的白靈菇，菌柄切削平整，柄長不超過2厘米。采收后應盡快進行分級處理，用利刀削平菇柄，削菇柄時盡可能不要讓培養(yǎng)基黏附在菇體上，用毛刷刷凈菇體雜物，將規(guī)?；疽恢碌姆譃橐活?，并剔除畸形、破損以及帶病蟲的菇體。

　　3、預冷：分級完成后，應及時入冷庫預冷。將經(jīng)過分級修整后的鮮菇放入塑料筐中，及時移入0-1℃冷庫中充分預冷，一般以15-20小時為宜。預冷時切忌堆堆，不要直接收入保鮮箱內(nèi)，避免形成堆溫延長預冷時間，加速菇體褐變，降低保鮮效果。

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上?？系聶C電設備有限公司是一家集冷庫研發(fā)、設計、建造、工程成套、售后服務及制冷技術咨詢于一體的綜合性公司。

公司以專.業(yè)建造各類冷庫為主營業(yè)務，可設計安裝各類冷藏庫、保鮮庫、物流庫、冷凍庫、實驗庫、防爆庫、藥品庫及超低溫冷庫，并可提供各類成套制冷設備及商用冷柜產(chǎn)品。

產(chǎn)品廣泛應用于物流、食品、醫(yī).療、水產(chǎn)、商超、生物工程等行業(yè)。

經(jīng)過十余年的努力，上?？系聶C電設備有限公司冷已成長為一家集團性企業(yè)。

已經(jīng)形成了上海肯德機電設備有限公司（全球范圍內(nèi)冷庫工程安裝建造，商用），上海一明制冷工程有限公司（全國范圍內(nèi)冷庫工程安裝建造），北京肯德北方制冷設備工程有限公司（北方區(qū)域冷庫工程安裝建造，制冷設備銷售），湖南肯德制冷設備工程有限公司（中南區(qū)域冷庫工程安裝建造，制冷設備銷售），安徽肯德制冷設備工程有限公司（南方區(qū)域冷庫工程安裝建造，制冷設備銷售），山東、四川、廣東等多地設有辦事處的業(yè)務矩陣。

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在為各類客戶的服務過程中，肯德人銳意進取，精益求精，在廣大客戶和同行中建立了良好的聲譽；先后取得“優(yōu).秀冷鏈物流技術服務商”、“行業(yè)公認超.市冷鏈實力供應商”、“2014年度中國優(yōu).秀冷鏈物流技術服務商”等榮譽稱號。 

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肯德制冷通過與國內(nèi)外同行的廣泛交流與學習，積累了豐富的經(jīng)驗，掌握了世界先進的制冷技術和設計理念。

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