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在未來十年中國市場上，冰箱在保持既有的保鮮、制冷基本功能外，變頻、殺菌、健康、高科技等附加屬性將日益突出。

專家認(rèn)為，目前家電市場正呈現(xiàn)出明顯的“趨優(yōu)消費”特征，變頻、風(fēng)冷等高端大容量冰箱越來越受到消費者歡迎?？梢钥隙ǖ卣f，變頻、風(fēng)冷冰箱在未來十年將迎來發(fā)展的黃金時期。

據(jù)蘇寧電器銷售人員介紹，從用戶的需求看，變頻、風(fēng)冷冰箱將加速普及?，F(xiàn)代生活節(jié)奏加快，消費者需要冰箱保鮮效果更好、容量更大、制冷速度更快，變頻、風(fēng)冷冰箱的特點恰好滿足了這些需求。

統(tǒng)計顯示，目前風(fēng)冷變頻冰箱的一線市場占有率已達50%。海爾、海信、容聲等行業(yè)領(lǐng)頭羊紛紛主打風(fēng)冷、變頻技術(shù)搶占市場，來推動冰箱產(chǎn)業(yè)走向無霜、健康新時代。

近幾年，冰箱廠家在推動節(jié)能產(chǎn)品普及之外，也在積極推動健康冰箱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。健康冰箱逐漸走出概念炒作，其功能和指標(biāo)浮出水面。

對于健康冰箱的標(biāo)準(zhǔn)定義，中國冰箱業(yè)的專家們第一次意見空前一致：健康冰箱首先應(yīng)該是變頻的，因為變頻技術(shù)可以精確控溫，這對食物保鮮很重要。

此外，保鮮性能也被進一步細(xì)化。無霜技術(shù)的應(yīng)用，讓風(fēng)冷冰箱毫無懸念成為未來十年冰箱界的主力，但是冷風(fēng)“吹”走了冰霜，也帶走了食物水分，隨之產(chǎn)生的風(fēng)干問題拷問著冰箱的健康真相。

“很多人都認(rèn)為冰箱風(fēng)干食物問題只是針對冷藏保鮮而言，其實，冷凍海鮮及肉類的失水問題更不容忽視。”國家高級公共營養(yǎng)師李純的這一論斷卻讓眾多冰箱企業(yè)面臨尷尬。盡管多家冰箱企業(yè)已經(jīng)試水冷藏保濕技術(shù)，卻鮮少企業(yè)能夠承諾冷凍食品水分不流失，因為冷凍食物保水率直接關(guān)系到冰箱的冷凍能力和制冷速度，這對冰箱產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級無疑是一次巨大挑戰(zhàn)。