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首先，水果陳列要醒目人視線的最佳醒目位置是與眼睛成直角的地位。一般來情況下顧客眼睛以下方的位置是最有效的高度,對這一黃金面積必須充分利用，可挑選那些受歡迎、包裝或造型優(yōu)美的熱銷、有競爭力的水果放在這個位置。將重點熱賣水果列入陳列重點吸引顧客,再在周圍附帶陳列些有連帶性的水果,以擴大顧客在店內(nèi)注目的視線范圍。
其次，水果排列整潔有序。水果店鋪在擺放水果時要按水果的大類，細類及等級、價格、顏色等方面的特征,分門別類地陳列擺放,使之一目了然。同時要注意擺放有序,即要求在一定時期內(nèi)固定商品的擺放貨位,并隨水果銷售熱度、需求量等變有序化的適當調(diào)整；