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開果汁店的費(fèi)用主要是:租金、裝修費(fèi)用、設(shè)備(榨汁機(jī)、冰箱、碎冰機(jī)、貨柜、燒水機(jī)、濾水器等)、水電費(fèi)、人員管理費(fèi)等。店鋪?zhàn)饨鹨鶕?jù)你所在城市的消費(fèi)水平,店鋪選址來決定,除去房租,你需要準(zhǔn)備五萬塊錢。
小型果汁店需要的成本不大,5萬左右就能夠開起來。店鋪裝修費(fèi)用也是不確定的,20平米的店鋪稍微精裝修費(fèi)用2萬左右,當(dāng)然是普通裝修還是精裝修就看你個人選擇了,最起碼要做到整潔大方窗明幾凈。為了方便,你可以先弄清楚自己想開什么類型檔次的店,然后找一家風(fēng)格差不多的店,帶上裝修師傅去參觀,修改一些細(xì)節(jié),直接COPY一個。
最好不要在網(wǎng)上買什么果汁配方,那都是沒有用處的。你直接去當(dāng)?shù)卦吓l(fā)地買材料時問老板怎么弄就可以。他們會有工作人員教你,做出成品供你選擇品嘗。以后你可以自己多研究創(chuàng)新,制作一些獨(dú)特的飲品當(dāng)做店鋪的招牌產(chǎn)品。開果汁店不需要很多的產(chǎn)品,十幾種就行。
開果汁店需要什么設(shè)備?一般需要準(zhǔn)備果汁機(jī)、碎冰機(jī)、飲水機(jī)、冰柜、水果保鮮柜、消毒設(shè)備、商用混合攪拌機(jī)、商用制冰機(jī)、電子稱、收銀機(jī)、小票機(jī)、不銹鋼操作臺。其他雜件主要有水果刀、砧板、雪克壺、盎司杯、廚房秤、份數(shù)盆、冰盒、雕刻刀、香檳桶、量杯、剪刀、封口膜等。為了省錢,你可以直接在網(wǎng)上找一些果汁店設(shè)備轉(zhuǎn)讓。