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記者昨天中午在浙江溫州一小區(qū)內(nèi)看到一家熟食店生意很火爆，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)熟食的市民也很多。“每年的夏天都是銷售旺季，一天就能賣出4000多塊錢(qián)，比冬天的生意好很多。夏天太熱，好多市民不喜歡自己做飯，就來(lái)買(mǎi)我們的熟食吃。”熟食店林老板對(duì)記者說(shuō)道

林老板說(shuō)熟食店一天營(yíng)業(yè)額基本都在4000元，我還很驚訝，覺(jué)得這個(gè)數(shù)字太高了，直到我的店面開(kāi)張并在第一天拿到5000元的好成績(jī)后我才相信。3萬(wàn)元就能夠開(kāi)熟食店，毛利基本在30%左右，月賺萬(wàn)元很輕松。

在小區(qū)內(nèi)開(kāi)熟食店，口味好，不要賣剩貨，不缺斤少兩，不愁沒(méi)生意。說(shuō)起開(kāi)店，林老板還有自己的生意經(jīng)：一要選擇一個(gè)有實(shí)力的大品牌，現(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，有口碑的項(xiàng)目做起來(lái)更容易。二是店面要干凈簡(jiǎn)潔，裝修高檔沒(méi)有必要，但搞好衛(wèi)生卻是開(kāi)好熟食店的必要條件。三要熱情誠(chéng)懇服務(wù)顧客，招攬顧客能力佳，一塊錢(qián)的生意也要認(rèn)真對(duì)待。

林老板還告訴記者做熟食生意也要分季節(jié)的，比如夏季就是熟食行業(yè)的銷售旺季，酷暑難耐的的夏季很多人不愿意做飯，為免受油煙煎熏之苦紛紛遠(yuǎn)離廚房，為圖方便轉(zhuǎn)而去購(gòu)買(mǎi)各類熟食。