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商家在使用超市四門冷藏展示柜中往往都會發(fā)現(xiàn)冷柜內(nèi)部經(jīng)常會結(jié)霜，霜層有薄有厚。對于這種現(xiàn)象我們有些人就會覺得是一件好事情，覺得結(jié)的霜越多的話我們的四門冷藏展示柜的制冷就越好，越有益于我們冷藏食物。那么這樣到底是不是正確的呢?

其實這個觀點表面上看起來還蠻正確的，但實際上卻恰恰相反。很多人不相信，覺得就算沒有益于制冷也不可能影響制冷，結(jié)霜不正代表著溫度低嗎?而且結(jié)霜了溫度也會降低的，這不更加有益于冷藏食物嗎?其實這都是錯誤的想法，柜內(nèi)結(jié)霜越多的話反而對制冷越不利。

因為霜的傳熱系數(shù)較低，如果霜層厚度超過10mm的話，冷柜的制冷效果將明顯的下降。所以當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)柜內(nèi)霜層超過10mm時一定要記得清理，最好是定時清理冷柜內(nèi)部的霜層才好。而且因為四門超市冷柜內(nèi)部結(jié)霜的多少是和柜內(nèi)的濕度大小緊密相關(guān)的，我們盡量將水分大的食物密封放入冷柜，開門的次數(shù)和時間也適當(dāng)減少，以避免柜內(nèi)濕度過高而結(jié)霜。

當(dāng)然除了以防結(jié)霜和經(jīng)常除霜，對于四門超市冷柜我們還要記得注意保養(yǎng)才是，這樣才可以延長它的使用壽命，使它的制冷能力也沒那么容易變差。