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假如說您想通過超市冷藏展示柜中冷藏保鮮的果汁飲料來補充營養(yǎng)的話還是注意看標簽所包含的物質(zhì)，雖然說這種飲料會對我們的飲食有所幫助，但是如果想通過這種方式來補充營養(yǎng)還不如多吃一些水果蔬菜來進行補充，而且水果蔬菜所包含的營養(yǎng)絕對比果汁中的營養(yǎng)要高出許多。

超市冷藏展示柜保存此類果汁飲料中添加劑也是比較多的，比如說甜味劑以及酸度調(diào)節(jié)劑等等，除了這些之外還添加了大量的香料以及香精等等，這些添加劑的存在會使這種果蔬汁飲料增加口感等等，在果蔬汁飲料中應(yīng)用的香精有油溶性、水溶性和乳化香精等。

油溶性香精適用于經(jīng)高溫處理的產(chǎn)品;水溶性香精呈透明澄清狀，應(yīng)用較廣;乳化香精在水中能迅速分散，使水成浮濁狀態(tài)，通常用于需乳濁度的飲料中。如果你要最營養(yǎng)的果汁，請堅持購買未經(jīng)混合的果汁，比如柑橘和釉子。