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千億級(jí)的市場(chǎng)規(guī)模和不到3%的電商滲透率，生鮮電商被視作電商的最后一片藍(lán)海，先進(jìn)入者還未獨(dú)霸江湖，新入局者已然發(fā)力追逐。一面是碩大的市場(chǎng)蛋糕，一面是殘酷的生存環(huán)境。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，99%的生鮮電商都在虧損，那么活下來(lái)的生鮮電商有什么自我“保鮮”法呢?31日下午，易觀相對(duì)論就邀請(qǐng)到O2O社區(qū)電商平臺(tái)愛(ài)鮮蜂COO劉爽與國(guó)內(nèi)首家生鮮電商企業(yè)易果生鮮北京分公司總經(jīng)理關(guān)鴻雁與大家分享他們的獨(dú)門(mén)秘籍。

易觀研究總監(jiān)曹培坤以中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)年度盤(pán)點(diǎn)開(kāi)場(chǎng)。通過(guò)對(duì)政策，技術(shù)，商業(yè)模式的梳理以及結(jié)合易觀千帆的數(shù)據(jù)支持，曹培坤認(rèn)為雖然我們國(guó)家層面、政府層面，以及創(chuàng)業(yè)者和企業(yè)層面，乃至于下游消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，每一個(gè)層面對(duì)創(chuàng)業(yè)者都埋下了很多檻和坑，但是市場(chǎng)的藍(lán)海性是毋庸置疑的，短期的虧損或者說(shuō)盈利的難度只是暫時(shí)的問(wèn)題。我們可以期待創(chuàng)業(yè)者和合作伙伴未來(lái)會(huì)有更好的盈利空間。

易觀研究總監(jiān)曹培坤以中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)年度盤(pán)點(diǎn)開(kāi)場(chǎng)。通過(guò)對(duì)政策，技術(shù)，商業(yè)模式的梳理以及結(jié)合易觀千帆的數(shù)據(jù)支持，曹培坤認(rèn)為雖然我們國(guó)家層面、政府層面，以及創(chuàng)業(yè)者和企業(yè)層面，乃至于下游消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，每一個(gè)層面對(duì)創(chuàng)業(yè)者都埋下了很多檻和坑，但是市場(chǎng)的藍(lán)海性是毋庸置疑的，短期的虧損或者說(shuō)盈利的難度只是暫時(shí)的問(wèn)題。我們可以期待創(chuàng)業(yè)者和合作伙伴未來(lái)會(huì)有更好的盈利空間。

愛(ài)鮮蜂COO劉爽從“以人為本”的角度對(duì)生鮮O2O運(yùn)營(yíng)之道進(jìn)行了分享。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，現(xiàn)代人時(shí)間的碎片化、信息的碎片化以及需求的碎片化，用戶(hù)更希望自己的需求可以隨時(shí)隨地得到滿(mǎn)足。愛(ài)鮮蜂向上鏈接供應(yīng)鏈，通過(guò)產(chǎn)地直采與品牌商、規(guī)模渠道合作等方式，提供用戶(hù)“想要”的生鮮產(chǎn)品;向下通過(guò)平臺(tái)大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，隨人開(kāi)店、隨人鋪貨，通過(guò)與遍布城市的社區(qū)便利店合作，共享便利店的地理位置、庫(kù)存、閑置運(yùn)力，為用戶(hù)提供30分鐘-60分鐘的極速配送服務(wù)，滿(mǎn)足用戶(hù)即時(shí)性、突發(fā)性的需求。

關(guān)鴻雁女士帶來(lái)了題為《生鮮電商333生存法則》的主題演講。她認(rèn)為，生鮮電商333生存法則可以解決在電商圈求生的問(wèn)題，雖然局勢(shì)什么時(shí)候可以明朗目前還不確定，但是可以肯定的是，生鮮電商的格局一定是在“333”基本生存法則的基礎(chǔ)上加上“大大小”，也就是“大巨頭+大土著+小而美”。關(guān)鴻雁女士很風(fēng)趣的給出了三組公式：

野心+實(shí)力+財(cái)力=大巨頭

土生土長(zhǎng)+固守一方=本地大土著

沒(méi)錢(qián)沒(méi)勢(shì)敢創(chuàng)新=小而美

一個(gè)生鮮電商的三足鼎立時(shí)代就這樣誕生了!

最后，中國(guó)電子協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)的秘書(shū)長(zhǎng)洪全先生作為神秘嘉賓，與劉爽，關(guān)鴻雁及曹培坤和現(xiàn)場(chǎng)聽(tīng)眾積極互動(dòng)。洪先生從政府角度解讀了本場(chǎng)討論的重點(diǎn)與延展。毋庸置疑，生鮮電商是充滿(mǎn)機(jī)遇的藍(lán)海市場(chǎng)，但是參與者需要執(zhí)行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。這個(gè)不但是采購(gòu)源頭或者運(yùn)輸?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，還有企業(yè)品牌自身的標(biāo)準(zhǔn)，要制定標(biāo)準(zhǔn)并高于標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)全方位的“保鮮”。

易觀智庫(kù)是易觀國(guó)際旗下的大數(shù)據(jù)分析公司。自2012年成立以來(lái)，已經(jīng)構(gòu)建了以海量數(shù)字用戶(hù)數(shù)據(jù)及專(zhuān)業(yè)大數(shù)據(jù)算法模型為核心的數(shù)據(jù)與分析師服務(wù)生態(tài)體系，覆蓋5.4億智能終端，監(jiān)測(cè)超過(guò)58萬(wàn)移動(dòng)應(yīng)用?；诖耍蛟炝艘子^千帆、易觀方舟、易觀博閱以及易觀司南等大數(shù)據(jù)及信息服務(wù)產(chǎn)品家族。易觀智庫(kù)常年為大中型互聯(lián)網(wǎng)公司、初創(chuàng)開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)、投資機(jī)構(gòu)以及品牌企業(yè)提供可信、可靠以及有效的數(shù)據(jù)和服務(wù)，已經(jīng)成為他們了解市場(chǎng)、提升數(shù)字用戶(hù)資產(chǎn)價(jià)值的首選大數(shù)據(jù)分析服務(wù)提供商。