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　　商用冷柜選購指標(biāo)

　　市場上超市都在使用商用冷柜為食物進行冷藏與保鮮，為消費者提供健康與綠色的食品。超市冷柜怎么樣呢？這就肯德制冷根據(jù)客戶的實際需求來決定，至于商用冷柜的種類，分為多種款式。

　　談起商用冷柜，很多人想到了豐富多樣的零食、飲料、煙酒等等，此外還有一些重要的冷藏設(shè)備，像商用冷柜。要說商用冷柜好不好，則需要根據(jù)客戶的實際需要來判定。夏天高溫天氣來臨，很多小朋友都愛喝冰鎮(zhèn)飲料，食用冷凍的冰淇淋等等，對于能夠生產(chǎn)與制作這些食物的廠家來說，對商用冷柜的需求很大，此時冷柜就是生活的必需品。平時購買瓜果蔬菜等，我們都在挑選新鮮的，這些食物不可放在冷凍室中進行儲存，只可以放在冷柜中的冷藏室為食物進行保鮮，最好放在立式冷柜當(dāng)中。

　　商用好不好需要根據(jù)市場需求來決定，而產(chǎn)品的種類則比較豐富，從冷柜的外觀形式上來劃分，商用冷柜主要可以分為兩種，一種是立式冷柜，用于存放飲料，一種是臥式冷柜，主要存放雪糕等食物。

　　立式冷柜在超市比較常見，主要是存放飲料等夏季必需品的載體，這種商用冷柜按照制冷方式來分，又可以分為直冷和風(fēng)冷兩種形式，風(fēng)冷形式的超市冷柜就像我們平時使用的空調(diào)一樣，是一種冷風(fēng)從風(fēng)道中吹出來保障冷藏效果的柜體，用戶購買這種樣式的產(chǎn)品以后直接插電就可以使用，不會出現(xiàn)不制冷或者凍霜，飲料等放在直冷冷柜中可以達到降溫冷藏的效果。

　　另外風(fēng)冷商用冷柜外觀使用不銹鋼材料，不易出現(xiàn)變形，經(jīng)久耐用，產(chǎn)品的有效容積大，可以滿足市場居民的需求。直冷冷氣在柜體內(nèi)部可以自由的流動，不會出現(xiàn)冷氣外流的現(xiàn)象，所以制冷效果明顯。不過壓縮機工作壓力大，需要工作時間長，所以耗電量比較多。

　　商用冷柜制冷原理主要是壓縮機和冷凝器共同作用將冷氣排出，達到冷藏的效果，這種制冷方式如同冰箱一樣，比較省電。不過這種冷柜也有一定的缺陷，比如冷柜的制冷速度慢，產(chǎn)品需要運行一段時間才可以達到箱體實際需要的溫度，另外還需要手動除霜。

　　對于超市、便利店等需要為食物進行冷藏或者保鮮的商家來說，對商用冷柜的需求時與日俱增的，而且便利店冷柜的可以分為多種類型，商家在選購產(chǎn)品時，則需要根據(jù)自己的需求來選擇。

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