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冰箱控溫方式主要有兩種：機(jī)械控溫、電子控溫。機(jī)械控溫是指由機(jī)械方式（通常為金屬膨脹式溫控器）調(diào)節(jié)冰箱制冷的一種溫控方式，這種方式應(yīng)用較早，系統(tǒng)較為簡單，能保證食品不變質(zhì)，但溫度不穩(wěn)定，不能全面滿足保鮮需要。而電子控溫，一般以可編程序（單片微處理器）IC為核心，配以熱敏元件作溫度傳感器；配以按鈕或電位器作為參數(shù)設(shè)定輸入；配以繼電器或光隔離固體開關(guān)作為執(zhí)行元件；配以發(fā)光二級管、數(shù)碼管或液晶板作為顯示元件等硬件組成。

冰箱機(jī)械控溫與電子控溫優(yōu)缺點(diǎn)比較

機(jī)械控溫的優(yōu)點(diǎn)：

1、結(jié)構(gòu)簡單，成本較低，機(jī)械控溫冰箱價格實(shí)惠。

2、由于結(jié)構(gòu)簡單，控溫器結(jié)實(shí)耐用，穩(wěn)定性高，同時維修簡單，費(fèi)用較低。

3、運(yùn)行過程無需電力，相對而言更加的節(jié)能省電。

機(jī)械控溫的缺點(diǎn)：

1、控溫精確度遜于電腦控溫系統(tǒng)，冷藏、冷凍無法獨(dú)立控溫。

2、機(jī)械控溫冰箱無法實(shí)現(xiàn)真正獨(dú)立制冷系統(tǒng)，有食物串味問題。

3、操作便捷性較差，需開啟冰箱完成操作。

電腦控溫的優(yōu)點(diǎn)：

1、可以獨(dú)立控溫，設(shè)置具體溫度，控溫更為精確。

2、電腦控溫冰箱可以實(shí)現(xiàn)獨(dú)立制冷系統(tǒng)，讓冰箱制冷效果更好，同時杜絕了食物串味問題。

3、操作簡單，LCD顯示清晰明了。

電腦控溫的缺點(diǎn)：

1、成本較高，冰箱價格高企。

2、結(jié)構(gòu)復(fù)雜，維修困難，費(fèi)用較高。

3、需要獨(dú)立供電，增加能耗。