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當(dāng)經(jīng)濟不景氣在逐漸漫延的時候，人們外出就餐的需求也在不斷減少，人們常說“民以食為天”尤其是對于像我們這樣一個熱愛美食的國家來說，人們只會把外出就餐的需求轉(zhuǎn)化成在家就餐，所以購買熟食的需求反而增加了。肯德制冷的小編今天就來告訴你如何開好一家熟食店，讓你實現(xiàn)快速致富的夢想。

1、選好店址：“要開店，先挑地。”開熟食店首選門店門面應(yīng)該是農(nóng)貿(mào)市場、居民小區(qū)里的店鋪，這些地方的目標(biāo)顧客會相對集中，生意比較好做。其次，也可以為一些單位食堂、超市外賣做批發(fā)配送，生意相對來說也不會很差。

2、店名獨特易記產(chǎn)品及時創(chuàng)新：熟食通常價格不高，素菜通常4元/500克，烤雞、醬鴨一般價格在12元/500克到14元/500克間。而熟食店開的好與壞，“特色”兩字是它的命脈所在，要盡力打出自己的品牌?？梢越o自己的店取一個比較獨特的名字，以求吸引顧客的注意。當(dāng)然，最重要的是要做出特色食品，同時，注意季節(jié)的變化和顧客的需求，及時推出新產(chǎn)品，成為自家店的“獨門暗器”，吸引回頭客。

3、透明裝修透明消費：一家中等規(guī)模的熟食店，加工場地約20-30平方米，經(jīng)營面積約10多平方米。營業(yè)間可大量采用玻璃板裝修，既方便顧客看清食品，也能起到擋塵作用，做到透明消費。熟食加工制作間里，洗、切、燒各道工序所需用具要配備齊全，并符合衛(wèi)生部門相關(guān)要求。

4、進貨渠道正服務(wù)要貼心：應(yīng)在正規(guī)的市場進貨，以防病、死等質(zhì)量差的禽類進入店中;在服務(wù)方面，要對服務(wù)人員進行認真的培訓(xùn)，以保證服務(wù)的到位，塑造良好的形象。如是外賣配送，特別要注意送貨時間、地址，以免造成不必要的錯誤。

【注意】開熟食店做的可不是一錘子買賣，所以一定要維護好客戶關(guān)系，積極培養(yǎng)回頭客，并讓你的老客戶為你帶來更多的新客戶，不斷地擴大消費群體。開熟食店講究口味和健康，只有把東西做的干凈好吃，才能搶到客人，并且在激烈的競爭中長久的生存下去。只要遵循以上小編所說的方法，一定能輕松開好一家生意火爆的熟食店。