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分享一個(gè)水果挑選的小技巧
shop dang換熱 / 2020-07-14

 

 

1、芒果

  • 摸果皮:好的芒果感覺(jué)光滑度適中,皮薄、可以感覺(jué)到里面果肉的嫩。
  • 看顏色:必須挑選皮質(zhì)細(xì)膩且顏色深的,這樣的芒果新鮮熟透;不要挑選有點(diǎn)發(fā)綠的,那是沒(méi)有完全成熟的芒果。如果發(fā)現(xiàn)芒果的表皮上面有黑色的斑點(diǎn),這是在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中受到了擠壓或者是冷藏的時(shí)間比較長(zhǎng)所導(dǎo)致的,這種芒果最好也不要買(mǎi)。
  • 聞香氣:新鮮芒果的味道聞起來(lái)非常香甜。如果芒果聞不到任何味道,或者香味非常淡,這樣的芒果要么是沒(méi)有成熟,要么就是存放太久失去了原本的味道。


2、葡萄

  • 看白霜:新鮮葡萄表面有一層白霜,用手一碰就掉。白霜越厚說(shuō)明葡萄越好。
  • 看果梗:新鮮葡萄果梗與果粒之間比較結(jié)實(shí),果梗新鮮。
  • 緊密程度:新鮮葡萄果粒緊密。同一品種葡萄,果粒緊密的葡萄說(shuō)明生長(zhǎng)過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成分充足。


3、榴蓮

看顏色:當(dāng)你需要挑選沒(méi)有破殼整只的時(shí)候,要看殼的顏色,色深的熟度就高,色暗黃的甚至偏褐的就很甜了。而偏青的,要放一些天才會(huì)熟。

看尖刺:尖刺粗大的,果肉數(shù)量較多且成熟,果肉會(huì)厚口感會(huì)細(xì)膩。用手稍稍捏一下尖刺,如果比較輕松,說(shuō)明榴蓮成熟度比較好。

聞氣味:榴蓮的味道很特別,伴隨著它的成熟,氣味會(huì)隨之變濃。購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,可以沿著榴蓮尖刺平行的地方聞一聞,如果感覺(jué)沒(méi)什么味道,那說(shuō)明它還沒(méi)完全成熟。

看外形:太過(guò)于規(guī)則,形狀太完美的榴蓮果實(shí)不會(huì)太豐滿。往往這種形狀的榴蓮內(nèi)腔會(huì)很大,種子也會(huì)很大,包裹著它的果肉就會(huì)變小。


  • 看顏色:新鮮的西瓜瓜藤是嫩綠飽滿的,瓜藤是干枯的狀態(tài),有可能就是采摘后放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
  • 聽(tīng)聲音:將西瓜托在手中,用手指輕輕彈拍,發(fā)出“咚、咚”地清脆聲,托瓜的手感覺(jué)有些顫動(dòng),是熟瓜;發(fā)出“突、突”聲,是成熟度比較高地反映;發(fā)出“噗、噗”聲,是過(guò)熟地瓜;發(fā)出“嗒、嗒”聲地是生瓜


  • 看顏色:新鮮的山竹果蒂是青綠色的,顏色比較鮮綠,果皮紫紅色;
  • 摸表皮:新鮮的山竹,摸起來(lái),表皮是偏軟有一點(diǎn)彈性的,稍微一捏,會(huì)出現(xiàn)一個(gè)凹槽,也能輕松把它掰開(kāi)。而放久的山竹,捏起來(lái)殼是很硬的,就算掐,也很難掐得動(dòng),所以大家在挑山竹的時(shí)候,要挑表皮比較軟的那些!
  • 看花瓣:如果想要挑果肉多的山竹,就要挑花瓣在6以上的,這種山竹的果核不會(huì)太大,就可以吃到更多果肉。在山竹水果行業(yè)中,有5公6母的說(shuō)法。


  • 看顏色:桃子和其他水果不一樣,不一定紅色就是成熟了,反而顏色發(fā)白的桃子應(yīng)該是較成熟的,而紅的桃子卻不一定完全成熟。若桃子尖部是紅的,下面是綠的,這樣的桃子是半熟的,味道不怎么樣。喜歡吃甜的可以挑選果皮上,紅色部位大的,這種的比較有甜味,而且吃起來(lái)口感好。
  • 摸桃毛:用手摸桃子的表面,如果感到桃子表面的桃毛有些扎手,說(shuō)明桃子沒(méi)有被添加一些保鮮劑等,還是新鮮的桃子,可放心購(gòu)買(mǎi)。
  • 掂重量:最后用掂掂桃子的重量,若同樣大小的桃子,則重的桃子較好,輕的很可能水分少,口感不佳,味道欠缺。


摸硬度:獼猴桃如果不成熟,質(zhì)地是比較堅(jiān)硬的,而過(guò)度成熟,又變得很軟。所以我們按壓獼猴桃,感受一下軟硬,別太硬,別太軟,輕輕按壓,會(huì)有輕微凹陷就可以了;

看顏色:表面顏色如果呈現(xiàn)綠色,肯定是沒(méi)成熟,成熟的獼猴桃果皮呈現(xiàn)黃褐色,買(mǎi)回家就可以直接吃了。表面如果有部分綠色,買(mǎi)回家最好放幾天,顏色變黃之后再吃,不會(huì)太酸;

看表面:最后獼猴桃表面有很多毛毛,購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候如果發(fā)現(xiàn)毛很容易碰掉了,說(shuō)明這毛太干燥了,獼猴桃采摘的時(shí)間太長(zhǎng)了,可能水分已經(jīng)流失了很多,建議不要購(gòu)買(mǎi)。

 

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肯德制冷超市冷柜案例——每天遇見(jiàn)你生鮮超市

店內(nèi)采用我司超市冷柜,該風(fēng)幕柜、立式冷藏冷凍柜、鮮肉冷柜均采用流線型金屬邊框鑲嵌,與噴涂鋼板完美結(jié)合,拉出式夜簾,使冷柜性價(jià)比極聚提高,不但美觀、耐用,還節(jié)能省電。 

 

絕味鴨脖采購(gòu)肯德的熟食展示柜案例

絕味鴨脖是絕味食品股份有限公司的核心品牌,絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法,結(jié)合祖國(guó)傳統(tǒng)藥膳食譜,博采眾長(zhǎng),積數(shù)年心血研制。絕味鴨脖采購(gòu)了肯德的熟食展示柜。 肯德制冷設(shè)備生產(chǎn)的每一道工序均根據(jù)ISO9001質(zhì)量手冊(cè)進(jìn)行管理,精益求精,所有設(shè)備交貨前都經(jīng)過(guò)多道嚴(yán)格的檢驗(yàn)測(cè)試程序,質(zhì)量有保障!咨詢熱線:400-820-6368

  

天天果園選購(gòu)水果保鮮柜案例

天天果園,是一家基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的現(xiàn)代鮮果服務(wù)供應(yīng)商,提供高品質(zhì)鮮果產(chǎn)品和個(gè)性化鮮果服務(wù)。天天果園Fruitday,成立于200941日,前身為傳統(tǒng)水果商,有30年食品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。精選全球鮮果美食,搭建從產(chǎn)地到消費(fèi)者之間的直供平臺(tái),自建冷庫(kù),冷鏈物流。便利宅送,全年無(wú)休。主營(yíng)中高端水果產(chǎn)品,包括進(jìn)口鮮果和國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)鮮果??系聻樘焯旃麍@提供了大量的水果保鮮柜。 肯德制冷設(shè)備壓縮機(jī)及名優(yōu)配件進(jìn)口自德國(guó)、日本,自主加工,完美匹配制冷設(shè)備,有效降低損耗,大大延長(zhǎng)使用壽命!咨詢熱線:4008206368

  

肯德為85C提供蛋糕展示柜定制

85C,是一家臺(tái)灣時(shí)尚餐飲公司,主要經(jīng)營(yíng)咖啡和甜點(diǎn)。取名來(lái)自“咖啡在攝氏85度(或者85攝氏度)時(shí)喝起來(lái)最好喝的意思”,以五星級(jí)的主廚與宴會(huì)指定的頂級(jí)咖啡豆而成立的新形態(tài)創(chuàng)意店,以高雅明亮的店裝搭配簡(jiǎn)介的品牌形象,讓消費(fèi)者在明亮的開(kāi)放式空間里享受甜食所帶來(lái)的美感與誘惑,感動(dòng)您視覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)??系聻?span lang="EN-US">85C提供蛋糕展示柜定制服務(wù)。 85C選擇在肯德定制了桌上型制冷展示柜、開(kāi)放式制冷展示柜、弧形蛋糕制冷展示柜、島型制冷展示柜等多種蛋糕店用展示柜。

  

肯德為薈選提供超市制冷設(shè)備案例

肯德為薈選提供各種超市制冷設(shè)備,包括水果風(fēng)幕柜、牛奶冷藏柜、飲料展示柜、立式冷凍柜、 鮮肉保鮮柜等產(chǎn)品,使用效果好,保鮮、省電壽命長(zhǎng)。 肯德制冷設(shè)備,可自選款式、顏色和大小,滿足您的個(gè)性化定制需求,完美匹配您的想象。咨詢熱線:400-820-6368

  

鮮豐水果采購(gòu)肯德的水果風(fēng)幕柜案例

鮮豐水果是杭州群豐果品連鎖有限公司創(chuàng)立,一直以來(lái),始終秉承“新鮮才好吃”的經(jīng)營(yíng)理念,致力于打造專業(yè)的水果供應(yīng)鏈公司、專業(yè)的水果品牌運(yùn)營(yíng)商。通過(guò)肯德提供的水果保鮮柜,保持了其優(yōu)質(zhì)的果品質(zhì)量。如今,鮮豐已與全球38個(gè)水果種植基地深度合作,直接參與基地優(yōu)培、水果優(yōu)選、精細(xì)儲(chǔ)運(yùn)各環(huán)節(jié)。成熟采摘、冷鏈配送,“從枝頭鮮到舌頭”,為消費(fèi)者提供最新鮮、最好吃的全球果品,也離不開(kāi)肯德冷柜的默默支持。

  

貝客新語(yǔ)蛋糕展示柜定制案例

肯德為貝客新語(yǔ)提供了飲料展示柜、蛋糕展示柜定制服務(wù),滿足客戶需求,獲得了客戶高度贊揚(yáng)。 肯德制冷設(shè)備,可自選款式、顏色和大小,滿足您的個(gè)性化定制需求,完美匹配您的想象,咨詢熱線:400-820-6368

  

肯德制冷超市案例:海上夢(mèng)苑菜場(chǎng)

海上夢(mèng)苑菜場(chǎng)島柜,風(fēng)幕柜,飲料柜均采用肯德冷柜。 2.0版的海上夢(mèng)苑菜場(chǎng)面積300多平方米,采取超市化運(yùn)行,共有酒飲、 日百、 水產(chǎn)、 水果日配、 南北干貨、 蔬菜、 肉類和煙酒等9大類近800個(gè)品種。其中,蔬菜多達(dá)120多個(gè)品種,還設(shè)立了平價(jià)專柜。

  

肯德制冷超市案例:果之滿滿

果之滿滿店內(nèi)冷柜均采用肯德冷柜。果之滿滿是一家以專門(mén)向都市白領(lǐng)人士提供鮮榨果蔬汁為經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的連鎖企業(yè)。果之滿滿選取新鮮水果榨取,口感清甜,且富含各種維生素,配合各種美味糕點(diǎn)享用,是消費(fèi)者購(gòu)物逛街的休閑場(chǎng)所。

  

肯德制冷超市案例:卜蜂國(guó)際食材折扣店

卜蜂國(guó)際食材折扣店,店內(nèi)采用我司超市冷柜,風(fēng)幕柜、立式冷藏冷凍柜,飲料柜,島柜等。個(gè)性化定制需求,全銅管,品質(zhì)保障,上門(mén)服務(wù),全國(guó)聯(lián)保??系驴梢愿鶕?jù)客戶提供的尺寸定做水果風(fēng)幕柜、蔬菜保鮮柜、牛奶飲料啤酒柜、超市冷藏展示柜、低溫冷凍柜等內(nèi)外機(jī)可接受超市、便利店、連鎖店、酒店工程定做。

  

肯德制冷超市案例:每天優(yōu)選社區(qū)店

如今社區(qū)居民的購(gòu)物選擇多樣化,有大型商超,也有電商平臺(tái),但有一種零售的形式是不管什么時(shí)候都具備競(jìng)爭(zhēng)力的,那就是每天優(yōu)選社區(qū)店。 便利店以其深入社區(qū)的形式存在在每個(gè)小區(qū),街道,學(xué)校門(mén)口……對(duì)居民來(lái)說(shuō),便利店優(yōu)勢(shì)就是“便利”,尤其是對(duì)一些不會(huì)網(wǎng)購(gòu)的老年人和小孩來(lái)說(shuō)更是如此。即使是會(huì)網(wǎng)購(gòu)的人群,在買(mǎi)菜、水果,或者一些生活必需、急需品時(shí)也會(huì)選擇便利店。在生活節(jié)奏飛速發(fā)展的今天,電商的時(shí)效性已成致命劣勢(shì),所以電商也開(kāi)始紛紛下線占領(lǐng)便利店這一市場(chǎng)。

  

肯德制冷超市案例:好廚易食材便利店

好廚易店,店內(nèi)采用我司超市冷柜,風(fēng)幕柜、立式冷藏冷凍柜,飲料柜,島柜等。個(gè)性化定制需求,全銅管,品質(zhì) 保障,上門(mén)服務(wù),全國(guó)聯(lián)保。

  

肯德制冷超市案例:好菜集城市超市

國(guó)內(nèi)生鮮新零售品牌天天果園宣布,將全面升級(jí)其線下社區(qū)生鮮便利店,同時(shí)正式更名為“City Farm好菜集”。目前,City Farm在上海已開(kāi)設(shè)3家店鋪。天天果園透露,5月再會(huì)新開(kāi)5家,20年計(jì)劃將在上海中高端社區(qū)配套新開(kāi)20家店,期待通過(guò)全新形象與產(chǎn)品服務(wù),成為中國(guó)城市中高端社區(qū)居民日常消費(fèi)生鮮食材的首選。

  

肯德制冷酒柜案例——蘇州高端餐廳

肯德酒柜產(chǎn)品素以工藝精湛,設(shè)計(jì)獨(dú)特、外觀華美、堅(jiān)實(shí)耐用、價(jià)值尊貴聞名于業(yè)界,受到客戶的青睞和信任。能根據(jù)不同酒類保存時(shí)需要的溫度、濕度、進(jìn)行不同的設(shè)計(jì),保證了葡萄酒在酒品保存時(shí),實(shí)現(xiàn)香醇如初的品質(zhì)。

  

上膳源冷柜采購(gòu)案列

上膳源隸屬上海容邦集團(tuán),是以有機(jī)蔬菜連鎖經(jīng)營(yíng)、套餐訂購(gòu)、產(chǎn)品宅配為一體的放心蔬菜服務(wù)中心。位于高港區(qū)胡莊鎮(zhèn)高港現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)的泰州高港農(nóng)場(chǎng),是上膳源繼昆山周莊農(nóng)場(chǎng)后的第二大有機(jī)農(nóng)場(chǎng),總占地面積5000畝,完全采用上膳源自建的種植標(biāo)準(zhǔn)體系——《上膳源有機(jī)菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范》種植,實(shí)現(xiàn)從種植到宅配到家的全程控制。

  

肯德為北京一手店提供熟食柜定制

北京一手店,成立于1995年,經(jīng)過(guò)十幾年的創(chuàng)業(yè)發(fā)展,至今已發(fā)展成為擁有北京、沈陽(yáng)、哈爾濱、太原、西安五家分公司,近千家專賣(mài)店及酒店的大型綜合食品企業(yè)。公司秉承"質(zhì)量為先,信譽(yù)至上"的企業(yè)宗旨,致力于副食品的研制、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷售。現(xiàn)已形成了以熏制品、豆制品、灌制品和油炸制品為主的幾大系列產(chǎn)品,大大豐富了消費(fèi)者的餐桌,滿足了消費(fèi)者的飲食和營(yíng)養(yǎng)需求。一手店對(duì)原料供應(yīng)、生產(chǎn)工藝、運(yùn)輸銷售的所有環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)、全程監(jiān)控,形成了一套完備、嚴(yán)密的保障食品質(zhì)量和食品安全的管理體系。當(dāng)然,對(duì)食品質(zhì)量高要求的一手店自然是選擇了同樣對(duì)食品保鮮高要求的肯德冷柜。

 

肯德為老娘舅提供廚房冷藏柜工作臺(tái)案例

浙江老娘舅餐飲有限公司(前身為湖州老娘舅餐飲管理有限公司)是一家以“低熱量、無(wú)公害、合理營(yíng)養(yǎng)”健康飲食為經(jīng)營(yíng)理念的中式快餐連鎖企業(yè),成立于200011月,公司本著“做健康快餐,創(chuàng)民族品牌”的經(jīng)營(yíng)宗旨,按照標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、工廠化的運(yùn)作模式發(fā)展快餐連鎖餐廳。紹興,無(wú)錫、常州、寧波、金華等地發(fā)展連鎖餐廳??系聻槔夏锞颂峁┝藦N房冷藏柜工作臺(tái)等設(shè)備。 肯德滿足您的個(gè)性化定制需求,完美匹配您的想象,資深服務(wù)團(tuán)隊(duì)為您打造最適合的制冷設(shè)備方案。

 

快捷資訊:

 

冷柜去除異味的技巧

 

冷柜的溫度要根據(jù)時(shí)節(jié)的改變進(jìn)行調(diào)節(jié)

 

冷柜箱體底部凝露滴水的解決方法

 

超市冷柜故障檢查方法

 

在夏季或梅雨季節(jié)時(shí),開(kāi)門(mén)費(fèi)力故障就會(huì)比較多

 

家用冷柜與商用冷柜的區(qū)別

 

超市冷柜的冷凍的保鮮方法與好處

 

超市果蔬保鮮柜的作用

 

商用冷柜的正確使用及清理方法

 

超市冷柜商品擺放的重要性

 

玻璃門(mén)冷柜的優(yōu)點(diǎn)

 

冷柜價(jià)格受那些因素影響

 

便利店單雙門(mén)飲料展示柜選購(gòu)關(guān)注點(diǎn)

 

家里冰箱不夠用,是換冰箱還是買(mǎi)個(gè)小冷柜好呢?

 

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